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シナモンパウダー

シナモンパウダー

肉桂粉の料理用途は東西の文化を超えて広がっており、五香滷肉（ごこうろうにく）のベースとして使われることもありますし、コーヒーやベーカリーの風味付けにも使用されます。

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商品の説明

シナモンはスリランカが原産で、中世時代には貴重な香辛料とされ、薬草や食材の腐敗を抑制する用途もありました。その経済的価値から広く栽培され、現在では中国南部や東南アジアが主要な産地となっています。シナモンパウダーの料理用途は東西の文化にわたり、五香滷肉（ごこうろうにく）のベースとして使われるほか、コーヒーやベーカリーの風味付けにも利用されています。

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