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人気商品「黒白胡椒ローズソルト」にインスパイアを受け、製品を黒胡椒、白胡椒、ローズソルト、ミニミルの4つの要素に分解して再構築しました。調合と挽く楽しさを使用者の手に取り戻し、最も新鮮で創造的な風味を体験できます。
内容:黒胡椒粒 x1、白胡椒粒 x1、ローズソルト x1、AdHocミニセラミックナイフミル x1
◆黒胡椒粒
成分:黒胡椒
内容量:50g
産地:インド、マレーシア、インドネシア
原料地:インド、マレーシア、インドネシア
製品説明:濃厚で辛みのある黒胡椒は、焼肉、炊き込みご飯、グラタン、冷菜などのさまざまな料理に適しています。しかし、胡椒の精油は熱に触れると揮発しやすいため、加熱しすぎると辛みや香りが失われてしまいます。料理の際には、仕上げの直前に黒胡椒を加えるのが最適です。また、胡椒粒を挽いて使用することで、既製の胡椒粉よりも風味がより長持ちします。
◆白胡椒粒
成分:白胡椒
内容量:50g
産地:マレーシア、インドネシア
原料地:マレーシア、インドネシア
製品説明:白胡椒は繊細で控えめな特徴を持ち、腥臭のある食材に最適です。例えば、肉類のマリネや海鮮スープの調味料として使用することで、食材の新鮮さを引き立てながらも、主菜の味を損なうことなく調和します。また、白胡椒の白い外見は、薄い色のソースにも適しています。
◆ミニ陶器ナイフグラインダー
材質:ステンレス、セラミック刃、アクリル
サイズ:D: 3.2cm / H: 6.2cm
産地:ドイツデザイン、中国製造
製品説明:ドイツの航空会社のファーストクラス専用製品であり、世界最小のセラミックナイフグラインダーです。ステンレス金属とセラミックの研磨刃を組み合わせ、シンプルで洗練された美しさを演出します。研磨の粗さを調整できるグラインダーで、小さくて美しく、シンプルで旅行や外出時に携帯するのに最適です。
有効期限:表示通り
保存期限:2年
<デモ料理:エンペラー豆のクリームスープ>
皇帝豆は高繊維、高鉄分、そして高タンパク質を含んでおり、栄養満点な食材です。排骨や肉片と一緒に煮ることもありますが、実は濃いスープにしても美味しいんですよ。蒸した皇帝豆を温かい豆乳と混ぜ、さらに香り高い研磨香料を加えることで、シンプルな方法ながらも風味豊かで栄養満点なスープが完成します。
材料: