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胡椒粒挽き用瓶セット

胡椒粒挽き用瓶セット

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商品の説明

スパイス共和国が胡椒ファミリーの4兄弟姉妹を揃え、ドイツのAdHocオーク木製ミルと共に、あなたのスパイスの想像力を最大限に発揮させます。4種類の胡椒を手に手を取って、舌の上で情熱的に踊り、美味しく新鮮な挽きたての味わいを楽しんでください。

内容物：AdHocオーク製陶器ミル＊1、黒胡椒＊1、白胡椒＊1、赤胡椒＊1、緑胡椒＊1

AdHocオーク製陶器ミル（黒色と茶色がランダムに発送されます）

  • 材質：オークウッド、ステンレス、セラミック刃
  • サイズ：直径5cm / 高さ15cm
  • 産地：ドイツ設計・品質管理、中国製
  • 商品説明：オークウッドを内瓶として使用し、堅固で耐久性があり、質感と実用性に優れています。ステンレスの装飾が施され、シンプルで洗練されたデザイン。AdHoc独自の研磨機構により、粒の粗さを微調整できます。セラミック刃は鋼より30％硬く、耐腐食性と摩耗性があり、スパイスの本来の風味を保ち、金属の味が残りません。上蓋の回転ノブは簡単に取り外し可能で、胡椒や塩を補充するのに便利です。

黒胡椒粒

  • 成分：黒胡椒
  • 内容量：50g
  • 産地：インド、マレーシア、インドネシア
  • 有効期限：記載通り
  • 保存期間：2年
  • 商品説明：豊かな辛味を持つ黒胡椒は、肉の焼き物、炊き込みご飯、オーブン料理、冷製料理などに適しています。しかし、胡椒の精油は熱に弱いため、長時間加熱すると辛味と香りが飛んでしまいます。料理には、できるだけ鍋を火から下ろす直前に黒胡椒を加え、胡椒粒を挽くことでより風味が保存されます。

白胡椒粒

  • 成分：白胡椒
  • 内容量：50g
  • 産地：マレーシア、インドネシア
  • 有効期限：記載通り
  • 保存期間：2年
  • 商品説明：白胡椒は繊細で控えめな特徴があり、魚介類や肉類のマリネ、シーフードスープの味付けに適しています。食材の新鮮さを引き立てながら、主菜の味を邪魔しません。また、白い外見のため、淡い色のソースにも使いやすいです。

赤胡椒粒

  • 成分：赤胡椒
  • 内容量：20g
  • 産地：ブラジル
  • 有効期限：記載通り
  • 保存期間：2年
  • 商品説明：赤胡椒は、黒胡椒に似た香りながらも、より上品で繊細な香りを持ち、柔らかくジューシーな果実の中に清涼感のある甘みがあります。赤胡椒は、海鮮やフルーツと相性が良く、その鮮やかな色と甘みが、ソースや料理に彩りを加えるために使われます。アマゾン川流域が原産の赤胡椒は、ペルーやブラジルの料理にも欠かせない素材で、赤胡椒ビールにも使用されています。

緑胡椒粒

  • 成分：緑胡椒
  • 内容量：12g
  • 産地：インド
  • 有効期限：記載通り
  • 保存期間：2年
  • 商品説明：緑胡椒は黒胡椒ほど強い辛味を持たず、爽やかな芳香が特徴です。タイ料理をはじめ、東南アジア料理でよく使われ、フルーツや鶏肉、魚料理の風味を引き立てます。緑胡椒は強い味の食材との組み合わせが理想的で、味を引き立てることができます。新鮮なまま食べるほか、缶詰や他の漬け物にも使用できます。

産地/製造方法
台湾/機械＋手作業

例示料理：スパイス香る鶏胸肉の温サラダ

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年末の12月になると、心の中にクリスマスの楽しいメロディが響き渡ります~
賑やかな祭りの雰囲気は、自然に楽しい気分にさせてくれます~
三五人の友達と集まって、ゆっくりおしゃべり~
最もシンプルでありながら、風味豊かなスパイスを使って、健康的な料理を作り、友達と一緒に楽しみましょう！

分量：3人分
調理時間：30分

材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • バターリーフレタス 1株
  • ロメインレタス 1株
  • ミニトマト 20個
  • 柿 1個
  • ローズソルト 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 胡椒原粒研磨セット
    • AdHocオーク製陶器ミル 1個
    • 黒胡椒粒 適量
    • 白胡椒粒 適量
    • 赤胡椒粒 適量
    • 緑胡椒粒 適量
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1. 野菜、鶏胸肉、オリーブオイル、そして四種の風味（黒胡椒、白胡椒、赤胡椒、緑胡椒）を準備します。
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2. 香料共和国のAdHocオーク製セラミックナイフグラインダー：厳選されたオークを使用してボトル内身を製作し、耐久性に優れ、質感と実用性を兼ね備えています。ステンレススチールをアクセントにし、シンプルで洗練されたデザインが特徴です。AdHoc独自の設計による専用のグラインド機構を採用しており、挽き具合の粗さを微調整することができます。セラミックの刃を使用しており、鋼より30％硬く、腐食や摩耗に対する耐性があり、香料の原味を保ち、金属の異臭を残しません。
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3. AdHocオーク製セラミックナイフグラインダーの上蓋を開けて取り出します。
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4. お好みの風味の胡椒を自由に組み合わせて、さまざまなスパイスの風味を楽しみましょう。
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5.
赤胡椒： 淡くて精緻な香り、柔らかくてジューシーな果実に清々しい甘さが含まれています。
緑胡椒： 辛さの中に新鮮で香り高い芳香があります。
白胡椒粒： 繊細で控えめな味わい、鮮度を引き立てる必須調味料です。
黒胡椒粒： 濃厚でスパイシーな味わいが特徴です。
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6.
今回は味のない鶏胸肉を選んだので、4種類の胡椒を組み合わせた風味で調理しました。
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7.
胡椒粒を入れた後、蓋を閉めて押すだけです。
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8.

1). 生野菜とフルーツをお好みでスライスします。

2). サラダボウルに入れ、お好みの研磨香辛料を選んで混ぜます。

3). オリーブオイルを加えてよく混ぜ、さらにお好みのドレッシングを加えてアレンジできます。

4). 総合的に研磨した胡椒の量をお好みで調整します。

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9.
シンプルな野菜とフルーツの組み合わせに、豊かな香りのスパイスが加わり、とても爽やかです。
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10.
鶏胸肉に少量のローズソルトを塗り、オリーブオイルを塗ります。
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11.
次に、両手で左右に回しながら、チキン胸肉の両面にミックス胡椒粉を振りかけます。
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12

1). ミックス研磨香料をたっぷりと振りかけ、鶏胸肉を軽く押さえて、30分間静置します。
2). オリーブオイルを熱し、香り豊かな香料をまぶした鶏胸肉を入れて香ばしく焼きます。
3). 両面がほんのり黄金色になるまで焼き、焼き加減を確認します。フォークやナイフで刺してみて、均等に熱が通るようにします。
4). 焼き上がった鶏胸肉を取り出し、スライスします。お好みでさらに胡椒を振りかけ、残ったオイルを鶏肉にかけて完成です。

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13.

シンプルで魅力的なパーティー料理。油っぽくなく、香り豊かで、美味しくて健康的に楽しめます。

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