5月最大的節日就是母親節了，每個人心目中的媽媽是甚麼樣子呢?想給媽媽獻上甚麼禮物呢?
運用香料共和國調味組，設計了簡單好料理蔬食春捲，可以隨意搭配媽媽愛吃的蔬菜，再簡單的白胡椒粉與粗黑胡椒粒綜合調味拌炒當春捲內餡，直接吃或是少油香酥享用，讓媽媽 享受美食卻不怕油膩與高膽固醇，給媽媽最健康的愛與祝福。

份量：3人份

烹調時間：20分鐘

食材：

潤捲皮8張

鮮筍1小支

炸豆皮2張

紅蘿蔔絲1小段

蔥絲3支

香菜1小把

香料共和國-粗黑胡椒適量

香料共和國-白胡椒適量

鹽少許

香油少許

步驟一：將需要搭配的鮮蔬切絲或切碎

步驟二：熱鍋少許橄欖油加熱後，將所有備料下鍋均勻拌炒。

步驟三：加入粗黑胡椒粒。

步驟四：加入白胡椒，最後再加入鹽和香油調味即可。

步驟五：簡單的雜炒蔬食完成，直接吃也可以喔!

步驟六：準備春捲皮，放入適量炒過的蔬食。

步驟七：將麵皮捲起包覆成春捲，這樣也可以直接享用喔!

步驟八：另外可以準備少許橄欖油，將春卷放入鍋中香煎(捲皮摺口向下)至金黃再翻面。

步驟九：少油蔬菜多多的健康蔬食春捲，獻給媽媽最香酥幸福的味道。