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Q媽精選食譜:彩蔬春捲

5月最大的節日就是母親節了,每個人心目中的媽媽是甚麼樣子呢?想給媽媽獻上甚麼禮物呢?
運用香料共和國調味組,設計了簡單好料理蔬食春捲,可以隨意搭配媽媽愛吃的蔬菜,再簡單的白胡椒粉與粗黑胡椒粒綜合調味拌炒當春捲內餡,直接吃或是少油香酥享用,讓媽媽 享受美食卻不怕油膩與高膽固醇,給媽媽最健康的愛與祝福。

 

份量:3人份

烹調時間:20分鐘

食材:

潤捲皮8張

鮮筍1小支

炸豆皮2張

紅蘿蔔絲1小段

蔥絲3支

香菜1小把

香料共和國-粗黑胡椒適量

香料共和國-白胡椒適量

鹽少許

香油少許

 

步驟一:將需要搭配的鮮蔬切絲或切碎

步驟二:熱鍋少許橄欖油加熱後,將所有備料下鍋均勻拌炒。

步驟三:加入粗黑胡椒粒。

步驟四:加入白胡椒,最後再加入鹽和香油調味即可。

步驟五:簡單的雜炒蔬食完成,直接吃也可以喔!

 

步驟六:準備春捲皮,放入適量炒過的蔬食。

 

步驟七:將麵皮捲起包覆成春捲,這樣也可以直接享用喔!

步驟八:另外可以準備少許橄欖油,將春卷放入鍋中香煎(捲皮摺口向下)至金黃再翻面。

步驟九:少油蔬菜多多的健康蔬食春捲,獻給媽媽最香酥幸福的味道。

堅持100%精純,沒有參雜任何人工添加物的白胡椒,扮演去油解膩和發揮香氣的角色,在海鮮、高湯與羹類等料理上都有很好的提味效果。

堅持100%精純,沒有參雜任何人工添加物的粗黑胡椒,在各式西式料理中如海鮮、湯類、肉類麵包都能加入調味。