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🫖 印度奶茶 Masala Chai 食譜（約2人份）

📋 所需材料

材料 份量
水 1 杯（約240ml）
全脂牛奶 1 杯（可依喜好調整）
印度奶茶包           1 包   (可至賣場下單)

🍳 作法步驟

  1. 煮香料湯底
    　將水倒入鍋中，加入印度奶茶包，大火煮滾後轉小火煮 3～5 分鐘，釋放香氣。

  2. 加入牛奶與糖
    　倒入牛奶與糖（可依喜好調整甜度），再次煮沸。可小火慢煮約 3 分鐘，使茶與奶充分融合、變得濃郁。

  3. 過濾後飲用
    　用濾網過濾掉茶葉與香料，倒入杯中即可享用。

☕ 小貼士

  • 喜歡更濃郁口感可增加牛奶比例（如水與奶1:2）。

  • 可用植物奶（如燕麥奶或豆奶）替代牛奶作成純素版本。

  • 現成 Masala Chai spice mix 也能快速製作。