雞胸青絲鱸魚湯

商品總數的上限為 100 件，請調整數量再點擊購買

Ｑ媽精選食譜：雞胸青絲鱸魚湯

月初Q媽和一群喜愛料理的好朋友們，一同到台中拜訪開心料理-黃美惠，其實是去吃吃喝喝啦~美惠的好手藝，相信在網路上是很多人都知悉，能夠親嚐她精心準備的一桌菜(共18道)，真的好幸福。

其中有一道料理，真的讓人好驚豔，就是【透抽番茄凍黃瓜絲】，底部的黃瓜絲是採用大黃瓜刨絲，酸甜的口感，超級清爽好吃。

所以Q媽也馬上效仿美惠大師，以大黃瓜絲來做變化料理湯品，再以我最愛的香料共和國調味。

香料共和國-原味胡椒鹽適量

香料共和國-七味唐辛子適量

雞胸肉(熟) 1片

雞蔥油 1小包

大黃瓜 1條

紅蘿蔔 1/2支

芹菜 3支

雞湯/豬大骨湯/鱸魚湯 300cc

蔥絲 1小段

步驟一：備齊食材

步驟二：以刨絲刀或調理機將大黃瓜及紅蘿蔔刨絲備用。

步驟三：湯頭使用鮮鱸魚湯烹煮(也可以使用雞湯、豬大骨湯)，加入香料共和國-原味椒鹽提味。

步驟四：湯頭煮滾後轉中小火，放入大黃瓜及紅蘿蔔絲。

步驟五：再放入手撕的雞胸，另外再加入少許的蔥油或香油即可。

步驟六：雞絲上再撒些夠味微辣的香料共和國-七味唐辛子。

步驟七：起鍋前加些蔥絲，雞絲搭配蔬菜絲一起入口，再大口喝湯，就是一碗簡單清爽營養暖呼呼的湯品囉!

原味椒鹽因為有促進食慾以及增添美味的效果，一直是廣受大眾歡迎的調味品選擇。胡椒鹽是用添加在雞肉捲、漢堡肉、燒烤肉類。在炒菜及炒飯中添加些許，也能有畫龍點睛的效果。

山椒、辣椒、芝麻、蒜、芥末籽交織成的多層次香辣風味，無論是撒在日式蓋飯、拉麵或是當作沾料直接使用都能豐富料理口味。用於海鮮、湯類以及燒烤時更能凸顯其風味。