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台灣馬告山胡椒

台灣馬告山胡椒

嚴選台灣在地馬告山胡椒


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商品描述

馬告源自泰雅族語“Magao”,生長於海拔100公尺至1500公尺的闊葉林,因山胡椒樹多為自然野生種,需仰賴人力進入山區手工採集,稀少的數量使其成為珍貴的食材。馬告山胡椒帶有檸檬香茅的氣味,微麻的口感能刺激食慾,並與蔥薑蒜一樣有去腥提味的功能,煮湯、炒菜、醃肉等料理都很適合。

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