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胡椒原粒四入禮盒

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商品描述

一直以來台灣消費者都只能被動的接受市場上的現成胡椒粉,失去在味蕾上的主動權,香料共和國決定將這個權利還給消費者,用最新鮮最純粹的四色胡椒原粒,讓每個人都能搭配出自己最喜愛的口味,我們相信只要有心,人人都可以是食神,在廚房與餐桌上將創意盡情的揮灑。


內容物:黑胡椒粒*1、白胡椒粒*、紅胡椒*1、綠胡椒*1


黑胡椒粒
成分:黑胡椒
淨重:50g
產地:印度、馬來西亞、印尼
原料地:印度、馬來西亞、印尼
有效日期:如標示
保存期限:兩年
產品敘述:具備濃郁辛辣味的黑胡椒適合搭配烤肉、燉飯、焗烤和冷食各種料理,但因其中的胡椒精油容易遇熱而揮發,加熱太久會使辛辣與香氣散失,所以烹飪時盡量在快起鍋前把黑胡椒加入,而使用胡椒原粒研磨的方式會比使用現成胡椒粉更能保存其風味。

白胡椒粒
成分:白胡椒
淨重:50g
產地:馬來西亞、印尼
原料地:馬來西亞、印尼
有效日期:如標示
保存期限:兩年
產品敘述:白胡椒細緻內斂的特色,適合用來搭配腥羶的食物,像是肉類的醃料或海鮮湯的調味料,可以提升食物的鮮度卻不會搶走主食的味道。白胡椒也因為白色的外表,適合作為淺色醬汁的材料。


紅胡椒粒
成分:紅胡椒
淨重:20g
產地:巴西
原料地:巴西
有效日期:如標示
保存期限:兩年
產品敘述:紅胡椒擁有跟胡椒相似但比較淡雅精緻的香氣,柔軟多汁的果實中富含清甜的口味。紅胡椒用途十分廣泛,除了適合與海鮮和水果搭配,也因為其鮮豔的顏色和較為清甜的風味,常常被加入在醬料中。由於原產於南美洲的亞馬遜森林,紅胡椒也很成為秘魯和巴西等國家料理中很重要的配料,甚至還被做成了紅胡椒啤酒。



綠胡椒粒
成分:綠胡椒
淨重:12g
產地:印度
原料地:印度
有效日期:如標示
保存期限:兩年
產品敘述:
綠胡椒的味道沒有像黑胡椒那麼濃烈嗆辣,而是辣味中帶著清新的芳香,經常被使用在泰國和其他東南亞料理中,搭配水果、雞肉和魚肉增進其食材的風味。綠胡椒適合搭配味道較重的食材,避免其味道被綠胡椒給掩蓋掉。除了新鮮食用之外,綠胡椒也可以被用在罐頭和其他醃製食品中。

產地/製造方式
台灣/機器+手工




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