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迷你研磨罐禮盒

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商品描述

靈感來自於暢銷產品黑白胡椒玫瑰鹽,我們將產品拆解還原成黑胡椒、白胡椒、玫瑰鹽、研磨罐四種元素,把調和與研磨的樂趣交還到使用者手上,體驗最新鮮與創意的風味。

內容:黑胡椒粒 x1、白胡椒粒 x1、玫瑰鹽 x1、AdHoc迷你陶刀研磨罐 x1

◆黑胡椒粒
成分:黑胡椒
淨重:50g
產地:印度、馬來西亞、印尼
原料地:印度、馬來西亞、印尼
產品敘述:具備濃郁辛辣味的黑胡椒適合搭配烤肉、燉飯、焗烤和冷食各種料理,但因其中的胡椒精油容易遇熱而揮發,加熱太久會使辛辣與香氣散失,所以烹飪時盡量在快起鍋前把黑胡椒加入,而使用胡椒原粒研磨的方式會比使用現成胡椒粉更能保存其風味。


◆白胡椒粒
成分:白胡椒
淨重:50g
產地:馬來西亞、印尼
原料地:馬來西亞、印尼
產品敘述:白胡椒細緻內斂的特色,適合用來搭配腥羶的食物,像是肉類的醃料或海鮮湯的調味料,可以提升食物的鮮度卻不會搶走主食的味道。白胡椒也因為白色的外表,適合作為淺色醬汁的材料。


◆玫瑰鹽
成分:岩鹽
淨重:100g
產地:美國
原料地:巴基斯坦
產品敘述:自喜馬拉雅山的天然無污染岩礦中開採出的玫瑰鹽,因為未經過精煉處理,保留了原有的豐富天然礦物質與微量元素,跟一般的食鹽比較起來較為清新溫潤,也因為其內斂溫潤的特性使玫瑰鹽和其他香料能夠均勻融合,既能補足鹹味又能夠襯托出香料的風味,作為調味或醃料用都很合適。

◆迷你陶刀研磨罐 
材質:不鏽鋼、陶瓷刀片、壓克力
尺寸:D: 3.2cm / H: 6.2cm
產地:德國設計,中國製造
產品敘述:德國航空頭等艙御用產品,世界最小的陶刀研磨罐,以不鏽鋼金屬搭配陶瓷磨刀,呈現簡約俐落的美感,且可調整研磨粗細研磨罐,小而美又簡潔,適合旅遊外出攜帶。
 

有效日期:如標示
保存期限:兩年

<示範料理:皇帝豆濃湯>
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皇帝豆富有高纖高鐵及蛋白質,可說是營養滿滿的食材,有些人會用來燉排骨或炒肉片,其實做成濃湯也好喝。蒸熟後的皇帝豆搭配溫熱豆漿攪拌,再加上綜合的研磨香料,簡簡單單的做法,卻是香濃又好喝營養湯品喔!
份量:1人份   烹調時間:30分鐘

食材
皇帝豆150g
青蔥2支
無鹽奶油1小塊
水350cc
豆漿150cc
香料共和國研磨香料組
玫瑰鹽少許
白胡椒粒少許
黑胡椒粒少許
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1.備妥香料組、食材。 PS:豆漿溫熱備用。

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2.將皇帝豆放入容器中注入適量水,外鍋0.8米量杯燉煮。

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3.蒸好的皇帝豆與水及豆漿(可改用牛奶)一起放入調理機,加入奶油與適量的研磨香料鹽一起攪拌成濃湯狀。

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4.將攪拌好的濃湯盛入碗中。

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5.再搭配三種香料粒放入迷你研磨器罐中。

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6.以左右旋轉放入適量研磨香料鹽調味。

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7.再放入蔥花,簡單又濃郁的濃湯完成囉

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