看一看自己廚房置放調味料平台的庫存，似乎黑白胡椒粉是我最常運用的調味之一，有些料理需要不同的調味來提升美味。
黑白胡椒玫瑰鹽，這瓶調味料味道有著黑白胡椒香氣微辣口感，與玫瑰鹽綜合調製而成，一瓶抵三瓶的融合調味，最適合各類食材的調味。
這次運用了香料共和國新品:黑白胡椒玫瑰鹽和高粱來醃漬五花肉。
醃漬了2天的五花取出再搭配鮮蔬食材一起烘烤再切薄片，成了餐桌上不同風味的美味。

份量：4人份

烹調時間：45分鐘

食材：

豬五花250g

金門高粱80cc

紅黃彩椒各1/2顆

南瓜片5片

洋蔥1小顆

有機紅蘿蔔2小支

玉米筍6支

小黃瓜1條

香料共和國-黑白胡椒玫瑰鹽多

香料共和國-粗黑胡椒適量

步驟二：準備各類鮮蔬放入平底鐵鍋，最後將醃漬的五花放於最上層，使用噴霧式橄欖油於食材上。

步驟三：先預熱烤箱，上下火180度10分鐘，再放進旋風烤箱烘烤，溫度調整為上下火200度，時間為50分鐘左右。約烤20分鐘，用叉子叉進五花讓油流入，再翻面。 (烤箱功能不同，時間也會有不同)

步驟四：烘烤完成取出，先將肉片取出待涼些再切片。

步驟五：烘烤的鮮蔬再加入粗黑胡椒拌勻

步驟六：將五花切片並塗抹一些烘烤鮮蔬的湯汁，搭配小黃瓜擺盤。

一次烹調雙重美味享受～

白胡椒的香氣、黑胡椒的辣勁、黃金比例的混搭中，加入了喜馬拉雅山的玫瑰岩鹽，回甘不死鹹，是餐桌上的百搭品!