冷冷的天，來碗熱騰騰的燒酒雞吧！只要簡單幾步驟，搭配我們的「燒酒雞滷包」，不需要準備繁雜的藥材，也能煮出香氣四溢、溫補又暖心的家常好味道 🤍🫶

🧺 食材準備

👩‍🍳 煮湯步驟

1️⃣ 🐔 雞腿肉先切塊
先將雞腿肉洗淨切塊，若喜歡清爽湯頭，可將多餘脂肪去除。

2️⃣ 🔥 熱鍋燒水
準備一鍋湯鍋，倒入 💧1000ml 水與 🍶紹興酒 300ml，一起煮滾。

3️⃣ 🫖 放入滷包與雞肉
滾水後，將滷包輕輕放入，再加入切好的雞肉。讓中藥材與酒香慢慢交融～

4️⃣ 🪄 撇除浮沫，湯更清
當湯開始微滾時，用湯匙撇除浮起的雜質，湯色會更清澈✨

5️⃣ ⏲️ 小火慢煮 40 分鐘
調成中小火，保持微滾狀態，讓藥材與雞肉充分熬煮入味。建議蓋鍋蓋留一小縫喔～

6️⃣ 🍽️ 盛碗上桌！
滴幾滴麻油或胡椒粉提味，搭配白飯或冬粉超絕配！全身暖起來啦～ 🥰

🧡 小秘訣 Tips

🌟 增加營養感：可加入紅棗、枸杞🫐、當歸或山藥🥔等食材，風味更加豐富。
🌟 **怕酒味重？**先將紹興酒煮2分鐘，再加水，可揮發掉較多酒精味～
🌟 **不想用酒？**也可以改為使用米酒，甚至全水取代，適合小朋友一起享用 🍵

📌 適合這樣的你：

• ❄️ 冬天怕冷、手腳冰冷的朋友

• 👩‍👩‍👧‍👦 想讓全家人喝湯補氣的家庭煮婦煮夫

• 🏃‍♂️ 常熬夜、壓力大、需要元氣補給的上班族

吃一口，暖整天 🧣
這就是媽媽味的滋補秘方，也是我們想為你準備的安心美味。
用我們的「燒酒雞滷包」，讓燉湯變得簡單又專業🫶